第1486章
看着她那双重新焕发光彩、充满期待的眼睛,苏木所有的坚持都化为无奈的宠溺笑容:“好,带你去吃双皮奶。不过说好了,你肠胃刚好,只能吃温热的,绝对不许再碰冰的。”
“知道啦!我一定乖乖听话!”徐佳莹连忙像个孩子一样点头保证,脸上露出了久违的、发自内心的开心笑容。
两人简单收拾了一下,便兴致勃勃地出门,朝着那家传说中的老字号双皮奶店进发。
双皮奶店位于老城区一条名叫“恩宁路”的幽静小巷里,门面不大,是典型的西关大屋风格,黑漆木门,趟栊门,墙上挂着褪色的招牌。
尽管位置隐蔽,但店里店外却格外热闹,本地人和游客混杂在一起,在门口排起了不算短的长队,空气中弥漫着诱人的甜香和人们愉快的交谈声。
“哇,没想到这么多人!”徐佳莹看着蜿蜒的队伍,惊讶地说道,“看来这家双皮奶真的是名不虚传,是当地人私藏的美味啊。”
“是啊,”苏木回忆道,“之前和李月华女士聊天时,她特别推荐过这家店。她说这家店的老板坚持用最传统的做法,水牛奶都是每天早上从固定的农场运来的,所以奶味才那么足,双皮奶才会那么滑。每天都有很多人慕名而来,有时候来晚了还吃不上呢。”
两人排队排了将近半个小时,期间徐佳莹几次因为肚子饿而小声抱怨,苏木便不停地和她聊天,讲一些广州的趣闻轶事,分散她的注意力。
终于,轮到他们了。
他们走进店里,一股混合着浓郁奶香和姜撞奶特有辛香的温暖气息扑面而来。
店里空间不大,几张老式的木桌木椅擦得一尘不染。
他们找了个靠窗的位置坐下,苏木照着推荐,点了两份“招牌双皮奶”和两份“姜撞奶”,并特意嘱咐服务员:“双皮奶麻烦给我们加热一下,谢谢。”
很快,食物就被端了上来。两碗白色的、颤巍巍的双皮奶被盛在小巧的白瓷碗里,表面光滑细腻,结着一层厚厚的、完整的奶皮,宛如一件精美的艺术品。
旁边是两小碗姜撞奶,金黄色的姜汁与雪白的牛奶泾渭分明,正等待着最后的“撞击”。
浓郁的奶香味霸道地钻入鼻腔,让徐佳莹瞬间食指大动,忍不住咽了咽口水。
“好香啊!”她拿起勺子,却想起了苏木的叮嘱,又小心翼翼地放下,先舀了一勺双皮奶,放在唇边细细地吹着气。
“别急,温热的,不烫。”苏木笑着拿起自己的勺子示范了一下,“尝尝看。”
徐佳莹这才放心地将勺子送入口中。那一瞬间,她几乎幸福得要叹息出声。
双皮奶的口感细腻到了极致,像最上等的凝脂,又像云朵般轻盈。
奶香浓郁得化不开,带着水牛奶特有的醇厚与甘甜,甜度恰到好处,完全不腻。
那层奶皮,吃起来带着一丝韧劲,而下面的奶冻则入口即化,温柔地包裹住整个味蕾。
“太好吃了!”徐佳莹的眼睛亮晶晶的,像盛满了星光,忍不住由衷地赞叹,“这双皮奶也太正宗了吧!天哪,比我以前在北京、上海吃的任何一家双皮奶都好吃!完全不是一个层次的!”
“好吃就多吃点,不过慢点吃,别着急,小心呛着。”苏木看着她那副满足得快要飞起来的样子,也忍不住笑了,自己也拿起勺子,品尝了一口,“嗯,确实不错,奶味够正,火候也够。”
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