第三百三十一章：酸笋新吃法
到了晚上，罗老太留在二房吃晚饭，胡梅送了几个没卖完的烧饼和陆瑾切好拌好的凉拌卤食以及一大碗毛豆过来。
她说卤食都是陆瑾特意留的，说他们在家忙着给上工的人做饭和干活，怕第一天不适应，就准备了些吃食拿回来。
陆蕙在一边听着，心里感动的很，这个大哥可太贴心了。
等胡梅回去后，陆蕙让杏子把下午熬的绿豆汤拿了出来，陆远山已经在院子里支了桌子。
作坊条件比较简陋，没有堂屋和花厅，所以吃饭要么在房间要么只能在院子里。
这几天下过雨，到了晚上微风徐来，又因着天色变长，所以即便是酉时末，外面还大亮着。
因为中午吃的太多，陆蕙到了晚上就想吃点不腻口的，偏偏陆瑾心疼他们，让捎回来的卤食全是猪头肉还有半只鸡，陆蕙并不是很想吃。
她问王秀兰：“娘，我腌的笋子呢？你搬来后放哪了？”
东西都是王秀兰和杏子在作坊清理的，她完全不知道不常用的泡菜坛子给塞在哪里了。
王秀兰搬来凳子放好，指着小仓库说：“就在那库房里，只不过前面堆了好些豆子啥的，你现在要吃笋丝吗？”
陆蕙点点头：“不想吃肉了，我想吃点拍黄瓜和酸酸的笋丝。”
“那你让杏子去搭把手，黄瓜厨房有，我现在去拌一个。”
“好，娘，你放点辣椒啊，再多点醋。”
王秀兰应了声：“晓得了”，就去厨房了。
陆蕙拿起桌子上的一个空碗和一双干净筷子带着杏子去了小仓库。
杏子指着几袋豆子后面的三个泡菜坛子中的一个：“姑娘，左边那个就是泡笋的。
不过...不过，那天我搬的时候闻着臭臭的，不知道是不是坏了。”
陆蕙笑笑没吭声，让杏子把豆子都挪开，她自己挤了进去。
坛子甫一打开，陆蕙也忍不住把头偏向了一侧，还憋了口气。
酸笋确实有点臭。
杏子捂着鼻子：“姑娘，就是这个味儿，是不是坏了？”
“没有坏，笋子泡好了就是这个味道。
等习惯了就好了，特别脆还特别酸爽。”
说完话，陆蕙拿着筷子夹出嫩白的笋丝放入碗里，又挑出一根放进嘴里试了试味道。
“嗯，可以了，酸酸的，但很脆。”
陆蕙把碗和筷子递给杏子拿着，她又把坛子重新封好。
杏子盯着大半碗笋丝，不知不觉的口水已经在口腔里弥漫开来，这个酸臭酸臭的味道还挺上头的。
陆蕙拿了一根：“张嘴，你尝尝就知道了，真的好吃！”
杏子吞下嘴里差点要流出来的口水，把嘴张开。
笋丝入口先是酸但却尝不出臭，嚼着还咯嘣脆，杏子忍不住夸赞：“闻着是挺臭的，但吃着一点都不臭了，跟猪大肠一样！”
说完又建议道：“姑娘，你可以加点辣椒和香油拌一下，这样就跟吃酸辣拌小笋差不多，但是多点臭味，嘿嘿。”
陆蕙转过身，满意的点点头：“不错啊，都能自己研究新吃法了，走，去厨房拌一下。”
等拌好的笋丝端上桌的时候，王秀兰已经把烧饼都剖开了，此时正在往里面夹凉拌卤肉。
陆远山接过一个，王秀兰又要给陆蕙和杏子夹，陆蕙连忙拦住：“娘，你给杏子夹一个就成，我要夹笋丝。”
杏子也跟着说：“三伯母，我也先吃一个夹笋的。”
王秀兰乐了：“奇了怪了，杏子居然也不吃肉啊？”
杏子不好意思的忸怩的笑了笑：“吃，我先吃个夹笋的，姑娘拌的这个笋丝特别开胃。”
陆蕙哈哈哈的笑开了：“原来杏子是要先开胃，一会儿再多吃点肉啊。”
大家都像一家人一样，尤其这样聚在一起吃饭的时候，杏子从来都没有觉得自己像个外人。
她听陆蕙这么打趣她，小脸红红的撅着小嘴道：“我正长身体呢，三伯母说了，要多吃点才长得高，以后才有力气保护姑娘。”
王秀兰也笑着说：“对呀，杏子多吃点啊，你二伯母拿来的烧饼可不少呢。”
陆远山看着她们几个说笑，也露出疲惫的笑来。
今儿忙活了整整一天，砸墙费力气，他现在两个膀子都酸得很，下午回来的时候满头满身都是灰尘，还是洗了澡以后才能见人。
但再苦再累，看着妻女这般开心的笑着，他觉得都值得。
斗完嘴，大家愉快的喝着绿豆汤，吃着烧饼夹菜，好不惬意。
那碗酸笋丝简直打开了几人的新世界大门，一向话不太多的陆远山都忍不住夸赞；“爽脆又开胃，酸辣酸辣的不比新鲜的味道差。”
陆蕙的嘴巴一圈都辣的红红的，她吸着气，“嘶嘶嘶”的吐了两下舌头：“爹，娘，今年做腌笋的时候没有放辣椒还差点意思，等明年四月再做，就可以直接加辣椒进去，那样更入味更好吃。”
到那时候泡辣椒也做好了，还能做个更好吃的泡椒小笋呢，用来下酒一绝啊。
陆蕙瞬间馋的口水都要出来了，只不过这些只能明年实现了，现下她更想做个螺蛳粉解解馋。
家里有姨奶奶送的米粉，辣椒和酸笋也是现成的，那如今差的就是螺蛳了。
陆蕙一边吃着烧饼夹菜，一边想着螺蛳粉，王秀兰跟她说话她都没听清。
杏子碰她的膝盖，提醒道：“姑娘，三伯母问你是不是明天去城里？”
陆蕙“哦”了一声，点点头：“去，我知道，娘是想让我带点酸笋给大哥他们吧。”
“嗯，你大哥他们一时半会儿也不方便回来，你拿小坛子装点给他们也尝尝，老在店里吃卤食，估计也腻了。”
“好，我再给大哥拿一罐剁辣椒，明儿早上摘点嫩黄瓜和小香瓜还有四季豆一道儿带去。”
以往陆远山和王秀兰每天都会来回一趟，带东西也很方便，但现在情况有变，李大叔一家住在店里帮忙，大灰得留着做淀粉，大青得帮着拉盖房子的材料，所以都不能轻易离开。
像胡梅如今只能自己早晚搭车去店里，远没有以前那么方便。
陆蕙刚刚说的那些东西都能放，这次正好自己驾车去城里，所以她就想带多点送去给陆瑾他们慢慢吃。
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