第192章 三亚的第一天
三亚的午后阳光正好,张灵一行四人换上清凉的夏装,只带了手机便轻松出门。别墅安排的专车很快将他们送到不远处的沙滩。这里热闹非凡,烧烤摊冒出缕缕炊烟,空气中飘散着各种香料与海鲜混合的香气——显然,不少人的手艺相当不错。
“果然什么都不用自己准备,太省心了。”张灵望着眼前景象说道。原本还想着要不要体验一下“自给自足”的乐趣,但看到沙滩上几乎没人弯腰捡海鲜,大家都径直走向商店购买已处理干净的食材,他们立刻改变了主意。
“不是说可以捡海鲜吗?怎么没人捡呀?”王卿妃眨着眼睛,有些疑惑。
旁边两个正在喝椰汁的年轻人听见这话,忍不住笑出声。张灵从他们的笑声里听明白了:在这里,自己捡海鲜大概只是个理论选项。
“我们也直接去买吧,”张灵提议,“先烤先吃,吃饱了若还有兴致,再去海边转转捡点贝壳什么的——现在饿着肚子,谁有力气折腾?”
“你会烤吗?”王卿妃问。
“烧烤有什么难的?关键就是调味和耐心,烤熟肯定没问题。”张灵笑道。他平时在家也会做饭,虽然谈不上专业,但基本操作还是懂的。至于味道——他暗暗心想,反正调料放足,总不会难吃到哪儿去。
四人沿着沙滩边的商铺走去。一家家店面琳琅满目,几乎都摆满海鲜。张灵习惯性地选了家人少的——他向来不爱排队。进店才发现,这家卖的食材档次明显偏高,价格也贵些,所以顾客相对稀少。
正在挑选时,店门口传来一对情侣的争执声。女孩穿着吊带裙,身材圆润,正对着身旁瘦削的男朋友生气:“难得来一次三亚,你还这么斤斤计较,有什么意思?省这点钱能发财吗?”
男生皱着眉头:“可一条金枪鱼一千多,也太贵了。同样的钱能买好多其他海鲜,何必非要吃这个?”
“我就是没吃过,想尝尝啊!这都不行?”
“不行。一千多就吃几口鱼,我不接受。鱼再好吃又能特别到哪儿去?”男孩的消费观显然更务实,不愿为“尝鲜”付出过高代价。
女孩气得扭头不说话。这时张灵已走到柜台前:“老板,推荐点适合烧烤的食材吧,我们四个人。”
老板热情地指着一排冰柜:帝王蟹腿、八爪鱼、鱿鱼、章鱼、墨鱼、蓝鳍金枪鱼、生蚝、扇贝、皮皮虾……琳琅满目,在灯光下泛着新鲜的光泽。
“你们挑吧,”张灵对三位女生说,又转向老板,“对了,还要一套烧烤架,炭要荔枝炭。”
老板应声去准备。王卿妃和唐维雅、韩思萍便凑在冰柜前挑选起来。
“皮皮虾、生蚝、蓝鳍金枪鱼、帝王蟹腿都来点吧!”王卿妃手指轻点,几乎把贵的都选了一遍。张灵在旁边静静听着,没插话,只等老板把东西备齐便去结账。
这一幕被门口那女孩看在眼里。她忍不住对男友抱怨:“你看人家,女朋友专挑贵的点,男朋友一声不吭。我呢?只要一样你都不肯!”
王卿妃闻声回头,看见那女孩正瞪着眼,满脸委屈。男生也瞥了他们一眼,低声道:“你怎么不看看人家什么经济条件?我们什么条件?”
“我们什么条件?连一千多都没有吗?”
“有是有,但钱得花在刀刃上。”
“我从来没见过你这么抠的人!”女孩甩下一句话,转身就走。
男孩望着她的背影,忽然提高嗓音喊道:“我错哪儿了?浪费钱还有理了?走就走,有本事别回来!”
这时张灵他们已经提着两大袋食材走出店门。他扛着烧烤架,经过男孩身边时顿了顿,开口道:“兄弟,别往心里去。像你这样懂得规划、不乱花钱的男生现在挺难得的。她要是不懂珍惜,就随她去吧。”
男孩还在气头上,硬着脖子说:“谁要她珍惜?整天就知道花钱,分手才好!”
“气话而已,”张灵笑笑,“等情绪过去了,说不定她就想通了。”
其实张灵心里也有些感慨:这男孩经济上显然不宽裕,一千块都要犹豫,可却能交到女朋友——自己呢?他不禁暗自摇头,把这些杂念甩开,眼下还是烧烤要紧。
四人找了处离海稍近、又不过分拥挤的空地。张灵把烧烤架支起来,唐维雅和韩思萍帮忙拆开食材包装,王卿妃则把调料一瓶瓶摆开。
生火是个技术活。荔枝炭比较难点着,张灵试了几次,才让炭块渐渐泛起红光。海风轻轻吹来,带着咸湿的气息,炭火的气味慢慢飘散开,与远处其他烧烤摊的香味混在一起,勾勒出假日特有的悠闲氛围。
“先从金枪鱼开始吧?”王卿妃跃跃欲试,“这么贵的食材,得认真对待。”
张灵用夹子把切成长块的金枪鱼放在烤网上。鱼肉色泽深红,纹理细腻,在炭火的热力下渐渐渗出油脂,发出细微的“滋滋”声。他小心地翻面,撒上少许海盐和黑胡椒。烤鱼不需要太多调料,吃的就是本味的鲜嫩。
“其实刚才那对情侣,”唐维雅忽然开口,“我觉得两人都没错,只是观念不同。”
韩思萍点头:“女孩想体验新鲜事物,男孩考虑实际经济能力——这其实很常见。”
“但如果长期这样,确实会累。”张灵给金枪鱼刷上一层薄薄的橄榄油,“消费观不一致,相处起来挺磨人的。”
金枪鱼烤好了。四人各分一块,肉质外微焦内柔嫩,入口即化,浓郁的油脂香在口腔漫开。
“果然贵有贵的道理!”王卿妃满足地眯起眼。
接着烤生蚝和扇贝。这些贝类已经处理干净,躺在半面壳里,只需加上蒜蓉、小米辣和少许粉丝,放在火上慢慢烤至冒泡即可。海鲜的鲜甜与蒜香辣味完美融合,汁水饱满,一口一个,格外过瘾。
帝王蟹腿肉是剥好的,烤起来最快。雪白的蟹肉稍一加热就卷曲成团,蘸点酱油芥末,鲜美弹牙。皮皮虾则需耐心,要烤到外壳泛红酥脆,再小心剥开,露出饱满的虾肉。
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