第一百四十九章系统调料加持美味，老爹直呼
午后的阳光斜斜地打在赵家小院里，把地上的影子拉得老长。
赵青山手里拿着那个比他脸还大的熊掌，眉头皱得能夹死苍蝇。
一只熊掌处理得干干净净，去了骨头和筋膜，剩下的好肉满打满算也就不到三斤。
这可是黑熊全身上下最精华的部分，全是胶原蛋白，一点都不能浪费。
江妙语坐在旁边的小板凳上，手里捧着个搪瓷缸子，眼神一直黏在他身上。
看着自家男人那一脑门细密的汗珠，还有因为专注而紧绷的侧脸，她心里软得一塌糊涂。
“喝口水吧。”
江妙语把缸子递到他嘴边，声音柔得能滴出水来。
赵青山头也没抬，就着她的手吸溜了一大口温水，喉结上下滚动。
“甜。”
他咧嘴一笑，露出一口大白牙，眼神里全是得意。
江妙语脸一红，嗔怪地瞪了他一眼，却又忍不住拿出手绢，替他擦了擦额头上的汗。
“哟哟哟，这大白天的，还让不让人活了。”
赵青海正好扛着刷干净的大坛子从井边回来，看到这一幕，顿时酸得牙都在倒。
他把坛子往地上一放，夸张地捂着腮帮子。
“娘，我牙疼，被酸倒了！”
赵母正把最后一锅油渣捞出来，闻言笑骂了一句。
“去去去，没个正形，我看你是想媳妇了。”
院子里顿时响起一阵哄笑声。
赵青海也不恼，嘿嘿笑着凑过来，看着赵青山手里那只已经处理得白白净净的熊掌，眼珠子都快瞪出来了。
“老二，你这手艺绝了，比咱们大队那个剃头匠都细致。”
赵青山把最后几根绒毛拔掉，长舒了一口气，站起身活动了一下僵硬的腰背。
“那是，也不看看是给谁吃的。”
他把处理好的熊掌放进盆里，那晶莹剔透的肉质，在阳光下泛着诱人的光泽。
这一忙活，太阳都快落山了。
院子里的两个大坛子已经被灌得满满当当，金黄色的熊油正散发着浓郁的脂香。
即便装满了两个二十斤的坛子，锅里居然还剩了个底儿，少说也有两斤多。
旁边的大瓦盆里，堆着满满一盆炸得焦黄酥脆的油渣。
赵青山捏起一块油渣，撒了点细盐，扔进嘴里。
“咔嚓”一声。
酥脆的油脂在口腔里炸开，那股子焦香瞬间直冲天灵盖。
“真香。”
赵青山满意地点点头，这玩意儿要是拿来包包子或者烙饼，那是给个神仙都不换的美味。
天色渐暗，灶房里的火光映红了窗户纸。
赵青山亲自掌勺。
那三只处理好的熊掌被切成了大块，先是用葱姜料酒焯水去腥，然后下入烧热的熊油里煸炒。
等到表皮微微焦黄，再倒入早已准备好的砂锅中。
这时候，赵青山从怀里摸出了那个油纸包。
那是国营饭店的大厨给的秘制香料。
但他并没有直接用完，而是不动声色地用意念打开了系统商城。
【顶级复合卤料包：50情绪值】
【特级红烧酱汁：30情绪值】
兑换！
赵青山毫不犹豫地选择了兑换。
这年头的调料太单调了，光靠那点香料，很难彻底压住熊掌的土腥味，更别提激发出极致的鲜美。
他趁着没人注意，将系统出品的卤料包和酱汁一股脑倒进了砂锅里。
“滋啦——”
一股奇异的香气瞬间爆发出来，那味道霸道至极，直接盖过了原本的肉香，直往人鼻子里钻。
赵母正在旁边烧火，闻到这味儿，手里的火钳差点没拿稳。
“这……这是啥味儿啊？咋这么香？”
赵青山神秘一笑，手里的锅铲翻飞。
“这就是那国营饭店老师傅给的秘方，人家可是御厨传人，那还能差得了？”
他脸不红心不跳地把锅甩给了那位素未谋面的“御厨传人”。
大火烧开，小火慢炖。
足足炖了一个多时辰，直到汤汁浓稠赤红，肉块软糯颤巍，这才算大功告成。
当那满满一大盆红烧熊掌端上桌的时候，整个堂屋里只剩下吞咽口水的声音。
昏黄的油灯下，那红得发亮的熊掌肉块颤巍巍的，像是半透明的红玛瑙。
浓郁的酱汁裹满了每一块肉，散发着令人迷醉的热气。
赵福满坐在主位上，看着这一盆硬菜，喉结剧烈地滚动了一下。
他这辈子吃过无数野味，可这熊掌，也是大姑娘上轿——头一回。
“都别愣着了，动筷子吧。”
赵青山笑着招呼道，先给江妙语夹了一块最软烂的掌心肉。
“小心烫。”
一家人这才如梦初醒，纷纷伸出了筷子。
赵福满夹起一块肉，也没顾得上烫，直接送进嘴里。
入口即化。
那肥厚的胶质瞬间在舌尖化开，浓郁的酱香混合着熊掌独特的鲜美，瞬间充斥了整个口腔。
没有一丝一毫的腥气，只有纯粹的肉香和脂香。
“好！好！好！”
赵福满一连说了三个好字，眼睛都亮得吓人。
“这味儿，绝了！比当年那地主老财家里办席还要香！”
大哥赵青海更是吃得头都不抬，嘴里塞得满满当当，含糊不清地嚷嚷着。
“老二，你这手艺，不去国营饭店当大厨真是屈才了！太香了！”
赵青山笑而不语，只是默默地给媳妇夹菜。
系统出品的调料，那是经过无数次改良的配方，能不香吗？
这一顿饭，吃得那是风卷残云。
就连平时饭量不大的江妙语，也破天荒地吃了大半碗米饭，还连吃了三块熊掌肉。
那满满的胶原蛋白，吃得她嘴唇上都粘了一层亮晶晶的油光。
看着家人那满足的神情，赵青山脑海里的系统提示音就没停过。
【叮！情绪值+50！】
【叮！情绪值+60！】
【叮！情绪值+80！】
赵青山心里那个美啊。
这就是穿越者的快乐吗？
在后世，这熊掌可是国家一级保护动物，别说吃了，就是看一眼都得隔着铁笼子。
真要敢动这心思，那可是要把牢底坐穿的。
也就是在这个年代，这玩意儿还是害兽，大家不仅能敞开了吃，还能拿工分，受表扬。
这日子，才有奔头。
一大盆红烧熊掌，连带着半盆浓稠的汤汁，都被一家人用馒头蘸着吃得干干净净，连个油花都没剩下。
赵青海心满意足地摸着滚圆的肚子，打了个响亮的饱嗝。
“舒坦，这辈子算是没白活。”
赵母一边收拾碗筷，一边脸上带着担忧的神色。
“青山啊，这熊瞎子虽然好吃，但这东西太凶了。娘心里总是不踏实，你以后进山，可得千万小心，尽量避着点这些大家伙。”
“这次是运气好，下次可不许这么拼命了。”
赵青山看着母亲那关切的眼神，心里一暖，连忙点头答应。
“娘，您放心吧，我有分寸。”
他从怀里摸出那把已经卷了刃的砍刀，心里暗暗盘算着。
看来这普通的铁器还是不行，下次得在系统商城里兑换一把好刀才行。
等到大家都收拾得差不多了，赵青山指了指厨房里剩下的那一只还没做的生熊掌。
“爹，娘，我想把这一只给妙语家送过去。”
赵福满正叼着旱烟袋，闻言抬起头，眼神里闪过一丝了然。
他磕了磕烟灰，语气平静。
“去吧，那是亲家，咱们有了好东西，不能忘了人家。”
“况且……”
老头子的眼神变得深邃了几分，似乎话里有话。
“这世道，指不定哪天风向就变了，多走动走动，没坏处。”
赵青山心头一跳。
看来老爹也是个明白人，嗅觉比谁都灵敏。
他点了点头，转身去厨房，把那只处理好的熊掌用油纸包得严严实实。
明天，又是新的一天。
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