第三百三十三章：摸螺蛳喽
家里的事陆蕙不用操心太多，尤其是盖房子和做午饭的事王秀兰都不让她帮忙，让她跟杏子管好作坊把生意顾好就行。
而作坊有李小满和葛婶子操着心，只要不是出货和收货款的时候，陆蕙多半都是清闲的。
到了下午，陆蕙带着杏子还有陆翠一道儿去了田边的河流处。
陆蕙提着小桶站在岸边指挥杏子和陆翠摸螺蛳，说了一会儿又觉得不过瘾，干脆自己脱了鞋袜，又挽起裤腿也跳下水来。
杏子笑她：“姑娘，我刚就说让你也下来，你还不愿意。”
“是啊，蕙蕙姐，这水泡着腿凉凉的，一点都不热了。”陆翠也跟着搭腔。
陆蕙撅撅嘴：“看破不说破嘛，我就是怕水里有蚂蟥...”
想到上次插秧那蚂蟥趴在她脚背上的样子，陆蕙生生起了一层鸡皮疙瘩。
陆翠摆摆手：“不会的，这个水又清又凉还是流动的，只有螺蛳和小鱼仔，不会有蚂蟥的，蕙蕙姐放心吧。”
“那感情好。”
陆蕙弯下腰也跟着在水里摸螺蛳，那头杏子又说起话来，她道：“这个螺蛳壳又硬，味道还腥，姑娘你弄这么多来干什么呢？”
“是啊，蕙蕙姐，我娘煮的螺蛳都没人吃，肉老又硌牙。”
陆蕙笑笑，把手里满满一把的螺蛳放到小桶里，解释道：“螺蛳不能煮，得爆炒，还得泡水去沙，不是一捞到就马上可以吃的。
翠翠，明天晚上你带上小前上我家来吃晚饭，我炒个螺蛳给你们尝尝，保准你们喜欢！”
陆翠高兴的直拍手：“好呀，我们一定来。”
陆蕙又道：“早点来，还得帮着干活才能吃上呢！”
剪螺蛳屁股可不是简单事，还得大家齐上手才行啊。
几个人又在水里泡了会儿，一边聊天一边摸，见小桶有个五六分满了，陆蕙才喊停。
回到作坊后，陆蕙把小桶里的螺蛳倒入洗菜的木盆里加入井水泡着吐沙。
杏子问她：“姑娘，要泡多久？”
“先泡两个时辰吧，睡觉前换一盆水，明儿估计再换两次水就差不多了。”
“好，这个事交给我吧，我来换水。”
... ...
到了晚上， 蚕豆也泡软了皮，陆蕙跟杏子就着月色在院子里去皮。
泡软的蚕豆皮一揉就掉，去起来毫不费力，虽然有十斤蚕豆，但俩人用了两刻钟就全部搞完了。
厨房里，王秀兰正在烧洗澡水，陆蕙就着灶台的火和锅里剩余的水，架上蒸笼，铺上白净的布把蚕豆倒上去蒸熟。
杏子全程都跟着看，这是陆蕙要求的，以后肯定要开豆瓣酱作坊，杏子会了，她就能轻松点。
“姑娘，蒸熟了以后就可以腌制了吗？可咱们的红辣椒都用来做剁椒酱了呀。”
陆蕙摇头：“还得等着呢，这豆瓣要发酵的，就是等着它长了一层黄毛毛才能腌制，且需要七八天呢！”
杏子点头，把步骤在心里又过了一遍，彻底记牢了，才开口问下一个问题。
一通忙活后，蚕豆被放到簸箕里又盖上一层薄薄的稻草收进避光的小仓库放好，让它自然发酵。
锁好小仓库的门，主仆俩打了热水去洗澡，很快就躺在床上进入了梦乡。
陆蕙越来越觉得，忙点好啊，根本不知道失眠为何物。
第二日下午，还不到酉时，陆翠就带着弟弟陆前一起来到了作坊的后院。
螺蛳已经吐了沙，又冲洗了几遍，现在减掉尾巴正是时候。
陆蕙拿出两把剪刀递给陆翠和杏子：“剪螺蛳尾巴要费点劲，小前帮我看炉子，你俩剪，就像我这样，看好了哈。”
陆蕙把一个剪刀给了陆翠，然后自己拿着一把剪刀，又拿着一个螺蛳，对准尖尖的屁股就是一剪刀，“咔”一声，黑乎乎的小尾巴就掉在了地上的水盆里。
“就这么简单，但是废手费工夫，你俩慢慢剪，离下工还有半个时辰，咱们没那么快吃晚饭。”
俩人坐在大盆前，盯着半盆螺蛳，狠狠地点头，为了吃上美味，废手就废手吧，不怕！
陆蕙又拿出大棒骨放到砂锅里熬底汤，让陆前吃着山楂糖看炉火，她自己又去大锅里烧了温水泡米粉。
王秀兰是个闲不住的，上午忙完了，下午也要去田里地里走一圈。
虽然陆远山暂时雇了村里的两个熟人帮忙锄草，还有陆远石和陆江时不时的盯一下，但不是自己亲眼看的，终归放不下心来。
陆蕙去地里拔小葱和香菜的时候，正好看到王秀扛着锄头往回走，手腕上还挂着篮子，里面是两棵莴笋还有一把紫苏叶。
昨天陆蕙就是提了一嘴说要是有紫苏就好了，炒螺蛳放紫苏最好吃。
没想到王秀兰今儿还记着，她都不知道哪里有紫苏，娘亲又是在哪里知道的？
陆蕙接过锄头，把手里的葱和香菜放到篮子里，拿了一个紫苏叶子放到鼻尖上闻了闻：“好香啊，娘，你在哪里弄的紫苏啊？”
王秀兰笑着说：“你昨天晚上说正面暗绿色，背面紫色的菜就叫紫苏，我就想起咱们山头那块地好像有，所以今天就过去看了看，没想到还真是呢。”
“嘿嘿，娘你辛苦啦，等晚上多吃点螺蛳，对了，我还要做个香香又臭臭的好吃食呢！”
陆蕙挽着王秀兰的胳膊，语气都是撒娇的味道，能拥有这么爱她重视她的娘亲，真是太幸福了。
王秀兰捏了捏陆蕙的鼻子：“行，那我就等着吃好了，晚上再凉拌个莴笋丝，你爹爱吃。”
“嗯，我买了果子酒，已经放井水里泡着了，晚上咱们陪爹喝点，让他解解乏。”
盖房子是最累的活儿，陆蕙也很是心疼自己的父亲，所以昨天特意买了不会醉人的果子酒回来，放在井水里冰镇一下，特别舒爽。
母女俩高高兴兴的回到家，天色还亮着，但时辰已然到了，女工们还是欢快的下了工。
但陆远山却没有马上回来，他跟陆远森还在工地上收尾，天色黑透了，他才会回来吃饭。
所有的辛苦都是为了早点竣工，这样才能在九月二十之前搬进去，让陆瑾娶亲的时候能有新房子住。
父亲对子女的爱，一直都是这么深，虽然他从来不说。
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